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¡POR FIN UN PREMIO PARA LAS MEJORES CARTAS DE VINOS! (Y SUS CREADORES)

3 de Octubre de 2022 - Actualidad

Acaba de publicarse la primera guía con las mejores cartas de vinos de Madrid. ¡Por fin un reconocimiento a los profesionales que se esfuerzan en que sus cartas de vinos sean las más sugerentes! Hablamos con el coordinador, Agustín Trapero, sumiller reconocido, actualmente encargado de bebidas en el Four Seasons. 

NUESTRA VISIÓN DEL FOODPAIRING, O CÓMO ENTENDER LA RELACIÓN ENTRE VINO Y COMIDA

23 de Junio de 2022 - Actualidad

La comida y el vino… dos de los grandes placeres de la vida, pero ¡qué importante es armonizarlos bien! para que, al consumirlos juntos, la experiencia sea aún mejor que haciéndolo por separado. Hay mucho de subjetivo, porque los gustos son los gustos. Y aunque dicen que “sobre gustos no hay nada escrito” nos hemos atrevido a escribir a nuestro gusto.



AMAYA CERVERA PRESENTA LOS ENCUENTROS SPANISH WINE LOVER @ THE WINE STUDIO

13 de Abril de 2022 - Actualidad

Su formación periodística le ha llevado a cultivar esa curiosidad que es necesaria para entender el nuevo mapa de los vinos de España. Contestando a las preguntas de cómo, por qué, quién, cuándo…, ha conseguido descubrirnos grandes proyectos en zonas que eran conocidas, o auténticas locuras enológicas donde parecía que sólo se podía trabajar de una forma.

¿NUEVOS ETIQUETADOS PARA NUEVOS CONSUMIDORES?

15 de Marzo de 2022 - Actualidad

Entrevistamos a Miguel Ángel Millán, WSET 3, Sumiller Excelente, antiguo alumno, buen amigo y mejor #winestudent, que ahora trabaja y gestiona la bodega y la felicidad de los clientes en DiverXo.

EL RELOJ NO ES TU MEJOR ALIADO PARA OPTIMIZAR TU TIEMPO DE ESTUDIO

25 de Enero de 2022 - Actualidad

“Los relojes se inventaron para advertirnos: TIC... Pasa el tiempo TAC… Ha pasado el tiempo”

Frase de la escritora y poeta Kamand Kojouri: Tictac, tictac… Cada vuelta del reloj marca un nuevo día. Y en muchas ocasiones, sus veinticuatro horas quedan cortas para todo lo que tenemos que hacer. Un día es lo que es, dura veinticuatro horas y eso no se puede cambiar.


COMPARTIR EL VINO, ¡Y DISCUTIRLO! - Una copa y un libro con Pedro Ballesteros MW

13 de Diciembre de 2021 - Actualidad

Pedro Ballesteros es de esos personajes del sector que, si no existieran, habría que inventarlo. Su pasión por el vino le llevó a ser uno de los primeros españoles con el título del Master of Wine y ahora dice que dedica casi tanto tiempo al vino como a su misión en la Comisión Europea en Bruselas. Acaba de presentar el libro “Comprender el Vino” (Planeta Gastro, 2021).