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HABLAN DE NOSOTROS

ACTUALIDAD

LA MOVIDA DEL VINO (o cómo el WSET me ayudó a saber de vino y de la vida)

13 de Septiembre de 2021 - Actualidad

¿Sabes cuánta gente ha dejado trabajos y carreras prometedoras para meterse en el maravilloso –e inabarcable- mundo del vino? Seguro que conoces un amigo de un amigo que… ¡pues hay muchos más! Hoy os contamos una de estas historias inspiradoras, la de Gloria, nuestra tutora de WSET 1 y 2.



TU PLAN ESTE VERANO: El Camino de Santiago por las Rutas del Vino

29 de Julio de 2021 - Actualidad

¿Sabías que el Camino Francés, la Vía de la Plata, el Camino del Norte o hasta el Mozárabe, se pueden beber? Si el Camino es un viaje cultural, si los monasterios, catedrales, iglesias han marcado el itinerario, entonces el vino también es parte fundamental de esta ruta. Los monjes ofrecían vino a los peregrinos como símbolo de hospitalidad y como alimento reconfortante.


EL ALBARIÑO, A FONDO

9 de Junio de 2021 - WSET

La estrella de las variedades blancas españolas está viviendo su momento de gloria, empujada por el entusiasmo que despiertan los denominados vinos atlánticos: vinos de climas frescos que combinan acidez y sabores de intensidad pronunciada.

En este post analizaremos más de cerca las características clave de la uva, cómo están evolucionando las técnicas de vinificación y el creciente éxito del Albariño en el exterior.


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