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PRÓXIMOS CURSOS

DEFECTOS DEL VINO

Definir lo que es un defecto en el vino no es sencillo. Existen muy pocos que puedan definirse como defectos de manera objetiva para cualquier persona.

En este curso exploraremos el concepto de defecto y reflexionaremos en torno a él.

Junto con nuestro experto Tao Platón DipWSET, experimentaremos los defectos más comunes, qué orígenes tienen, cómo se identifican y cómo se pueden evitar.

WSET Level 4 Diploma in Wines®

Wine Industry Expert

WSET Nivel 1 en Vinos®

La mejor iniciación al mundo del vino

HABLAN DE NOSOTROS

ACTUALIDAD

LA "QUINTA" DEL SPANISH WINE EDUCATOR

13 de Noviembre de 2024 - Actualidad

"Los vinos españoles nunca han sido tan diversos y apasionantes como lo son hoy..." Así daba comienzo la aventura de la formación de esta "quinta" de futuros embajadores internacionales para nuestros vinos. 

DEFECTOS DEL VINO: ¿UN DEBATE SOBRE LA BELLEZA EN LA IMPERFECCIÓN?

10 de Octubre de 2024 - Actualidad

El vino es un producto complejo, fruto de múltiples procesos bioquímicos que pueden resultar en productos de gran calidad o, en algunos casos, defectuosos. Definir qué es un defecto en el vino no es sencillo, ya que muchas imperfecciones pueden ser apreciadas por ciertos consumidores.

DOSTOEVSKY, GRANEL Y OTROS DISFRUTES DEL VINO. DIÁLOGO Y BRINDIS CON CARLOS CERDÁN

10 de Septiembre de 2024 - Actualidad

Carlos es un apasionado de la viticultura y defensor del trabajo de la biodinámica, lo que se nota tanto en su forma de hablar como en los increíbles vinos que elabora. Hoy nos sentamos a charlar con él, alma inquieta detrás de Bodega Cerrón, ubicada en Fuente-Álamo en la parte albaceteña de la DOP Jumilla

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