WSET Nivel 2 en Vinos®

Información:
18 horas presenciales / 45 Vinos
Precio:
786,50€

Este curso estudia los factores que explican el estilo, calidad y precio de los vinos de todo el mundo. Tomando como punto de partida las variedades más importantes del mundo, se estudian los estilos de vino que se elaboran con ellas en distintas regiones. Incluye vinos espumosos, generosos y una pequeña sección de destilados. Recorreremos Francia, Italia, Alemania, España, Portugal, Hungría, Nueva Zelanda, Chile, Sudáfrica, Argentina, Estados Unidos y Australia. En total, catamos más de 45 vinos internacionales que nos sirven para consolidar un sistema de cata único para describir y evaluar vinos: el Enfoque Sistemático de la Cata del Nivel 2 del WSET®.

OBJETIVOS DEL CURSO

Al término del curso, el alumno será capaz de:

  • Describir los factores que influyen en los principales estilos de vino.
  • Describir las características de las principales variedades de uva.
  • Utilizar los términos de etiquetado en una botella para deducir el estilo y los sabores / aromas de los vinos elaborados en las principales zonas vitivinícolas a partir de las principales variedades de uva.
  • Aplicar los principios de la combinación de comida y vinos a los principales estilos de vino del mercado.
  • Utilizar el Enfoque Sistemático de la Cata del WSET® para describir vinos. La cata es una parte fundamental del curso.
  • Facilitar información y consejo sobre el correcto almacenamiento y servicio de vinos.

OPCIONES DE IDIOMA

The Wine Studio ofrece cursos en español e inglés. En cualquier caso, los alumnos pueden pedir el material de estudio y examinarse en el idioma que prefieran. Por ejemplo, un alumno puede asistir a un curso en inglés para ampliar su vocabulario, pero estudiar fuera de clase con los materiales en español y examinarse en español o en el idioma de su elección. 

Para examinarse en otro idioma es necesario comunicarlo a The Wine Studio con un mes de antelación a la fecha del examen. Para recibir el material de estudio en otro idioma también es necesario indicarlo a la hora de realizar la matrícula en el curso correspondiente. Por último, el candidato debe tener en cuenta que, en caso de tener que recuperar un examen suspenso, no se podrá cambiar el idioma elegido.

EXAMEN

Para obtener el título del WSET Nivel 2 en Vinos®, los candidatos deben aprobar un examen tipo test de 50 preguntas. Dicho examen será enviado desde el WSET en Londres y reenviado allí para su corrección.

CONTENIDOS

Sesión 1    Introducción al Curso. Técnica de Cata. Enfoque sistemático del WSET. 

                  Maridaje de vino y comida

Sesión 2   Factores que afectan el estilo, la calidad y el precio del vino 

Sesión 3   Chardonnay y Pinot Noir 

Sesión 4   Cabernet Sauvignon, Merlot y Sauvignon Blanc

Sesión 5   Syrah, Grenache/Garnacha y Riesling 

Sesión 6   Otras variedades de uva blanca y otros vinos blancos

Sesión 7   Otras variedades de uva tinta y otros vinos tintos

Sesión 8   Vinos dulces

Sesión 9   Vinos espumosos

Sesión 10   Vinos fortificados

                    REPASO Y DUDAS

Fechas e inscripciones
Madrid
Del 13 de Abril al 11 de Mayo de 2.020 (Lunes)
COMPLETO
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REFERENCIA DEL CURSO: MADRID 2W200413

HORARIO: Lunes de 15h a 19h30

EXAMEN: Lunes 11 de Mayo de 19h45 a 20h45.

Madrid
Del 3 de julio al 17 de julio de 2.020 (Viernes y Sábados)

REFERENCIA DEL CURSO: MADRID 2W200703

HORARIO: Viernes de 15h a 19h30. Sábados de 9h30 a 14h

EXAMEN: Viernes, 17 de Julio de 14h45 a 16h:15

Madrid
Del 21 de Mayo al 18 de Junio de 2.020 (Jueves)


REFERENCIA DEL CURSO: MADRID 2W200521

HORARIO: Jueves de 15h a 19h30 

EXAMEN: Jueves 18 de Junio de 19h45 a 20h45.

Madrid
Del 25 de septiembre al 9 de octubre de 2.020 (Viernes y Sábados)

REFERENCIA DEL CURSO: MADRID 2W200925

HORARIO: Viernes de 15h a 19h30. Sábados de 9h30 a 14h 

EXAMEN: Viernes, 9 de octubre de 14h45 a 16h:15