Para los que no lo conozcáis, el “Diploma”, como lo conocemos familiarmente, es el Capitán General de las titulaciones internacionales de la industria del vino. Añadir las credenciales DipWSET detrás de nuestro nombre es uno de los mayores orgullos para un profesional del sector. ¿POR QUÉ?
- La duración del Diploma es de unos dos años como mínimo. En ese tiempo, se estudian todas las áreas de la cadena de valor del vino: producción, negocio del vino y los entresijos de los vinos tranquilos, espumosos y generosos de todo el mundo.
- Su evaluación se basa en la aplicación de conocimiento. Se espera que seamos capaces de relacionar todo lo que vamos aprendiendo y utilizarlo para explicar porqué los vinos se elaboran de una manera determinada, porqué alcanzan un precio determinado, cómo se han desarrollado a lo largo de la historia, cuáles son sus retos actuales y qué futuro les espera. Se abordan todos los temas de actualidad, tendencias, retos, etc.
- El WSET Diploma nos proporciona una técnica de cata exhaustiva que nos permite evaluar y justificar la calidad de un vino y, por tanto, su adecuación a un segmento de precio determinado. Se catan casi 200 vinos de todo el mundo, que se diseccionan uno a uno y que ilustran todos los temas que se abordan.
- Sólo se puede estudiar en inglés; lo cuál ya dice mucho del nivel de manejo del idioma de los titulados.
- Dos años, como mínimo, dedicados al estudio del vino requieren de un ingrediente básico: ¡ILUSIÓN! Si hay algo que une a todos los que se deciden a dar el salto al Diploma es el gusto por lo que hacen.
Hasta ahora, todo el que quería estudiar el Diploma en España tenía que estudiar online y viajar a Londres para examinarse o bien matricularse en cursos presenciales en el extranjero. Esto implicaba comprar vinos y catar sólo o montar un grupo, incrementar el presupuesto en viajes y, sobre todo en el caso de los cursos online, sentirse un poco solo. ¡A partir de Septiembre del 2020, todo esto formará parte del pasado! Podrás estudiar en The Wine Studio un programa de dos años de duración, con clases mensuales y un equipo de profesores increíbles.
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