Lanzamos el ansiado Diploma WSET4. Es un reto para todos, pero queremos animarte y aclarar algunos aspectos que confunden a todo el mundo. Porque traemos el Diploma para triunfar.
1. No, no serás sumiller cuando termines el curso.
Está claro que el buen sumiller tiene que ser un experto en vinos, pero no todo experto en vinos tiene que ser sumiller. En su definición más básica, un sommelier es un camarero en un restaurante que es responsable de seleccionar, almacenar y servir vino, así como asesorar a los clientes para hacer mejor su experiencia.
Conocer, diferenciar y seleccionar los vinos es parte fundamental en los estudios del Diploma WSET4, por lo que con esta titulación tendría que ser más sencillo convertirte en sumiller, pero hay muchos cursos de sumillería que se centran en el resto de aspectos profesionales de la figura del sumiller. Nosotros colaboramos con muchas de estas escuelas, así que no dudes en preguntarnos; pero que vaya por delante que el Diploma WSET4 no es un curso de sumiller ni hace falta serlo para poder hacerlo. Podríamos decir que con el certificado DipWSET te conviertes en un "experto de vinos autorizado".
2. Tampoco es un curso sólo para personas que trabajan en la industria de bebidas.
Muchos estudiantes de Diploma trabajan en bebidas o estudian la calificación para poder ingresar en la industria. Sin embargo, también vemos a muchos entusiastas del vino que realizan el curso. Sí, el curso es desafiante, pero también es increíblemente divertido: si eres alguien a quien le encanta volverse un poco friki con los compuestos de sabor, los métodos de producción y los nuevos estilos de vino, este curso también es para ti.
Por ejemplo, en la ceremonia de graduación anual y la recepción del premio de 2024, Graham Cohen, que no trabaja en bebidas, ganó la beca IWSC EMEA por lograr la calificación general más alta en esta región. Estudió el Diploma en el Centro Internacional de Educación del Vino en Sudáfrica mientras trabajaba a tiempo completo como oncólogo.
3. No tendrás tiempo para estudiar. Claro que sí, pero esto depende de ti.
El WSET marca un tiempo mínimo de calificación que es de 500 horas. Por supuesto, hay quien en menos tiempo lo puede sacar y quien le encanta profundizar y le dedica mucho más. Parece mucho tiempo cuando se presenta así, pero se vuelve mucho más apetecible cuando lo desgranas. En primer lugar, la calificación se divide en seis unidades de estudio independientes que realizarás de una en una.
• D1 - Wine production
• D2 - Wine business
• D3 - Wines of the world
• D4 - Sparkling wines
• D5 - Fortified wines
• D6 - Independent research assignment
Al considerar cómo adaptar el estudio del Diploma a sus otros compromisos, el formato de estudio es una de las decisiones más importantes que debe tomar. El post de nuestra compañera Yolanda al respecto es fundamental (https://thewinestudio.es/es/blog/el-reloj-no-es-tu-mejor-aliado-para-optimizar-tu-tiempo-de-estudio). Organizarse es posible, y estudiar tampoco tiene por qué ser una tarea ardua!
4. Hay que identificar exactamente los vinos en el examen de cata.
Aprender a identificar la variedad de uva, el país o el método de producción de un vino mediante el análisis de sus notas de cata es un enfoque clave de los estudios de WSET, y gracias a la práctica, verás como tus habilidades de degustación mejorarán rápidamente a medida que avance en cada unidad del Diploma.
Los exámenes de cata son una parte importante de la obtención del Diploma y muchos estudiantes se preocupan por su desempeño en estas evaluaciones. Pero atención a este dato: la tasa de aprobados es más alta en los exámenes de cata que en los exámenes teóricos y muchos estudiantes sobresalen aquí. En segundo lugar, la mayoría de las calificaciones de estos exámenes provienen de la redacción de notas de cata y evaluaciones de calidad precisas. Identificar variedades de uva, países o regiones sólo son unos puntos en la nota final. ¡Es decir, es posible obtener muy buenos resultados en los exámenes de cata sin acertar con el vino! Si ha escrito una nota de cata sólida y un argumento lógico para su identificación, esta tiene todas las posibilidades de éxito para pasar.
5. Es imposible aprobar
Si así fuera, no lo haríamos. Más de 11.000 graduados en todo el mundo han completado con éxito el Diploma WSET y tú también puedes hacerlo.
El Diploma está diseñado para brindar conocimientos de vino de nivel experto, habilidades de cata analítica, habilidades de investigación y una sólida comprensión del negocio global del vino, por lo que pretende ser exigente, ¡pero no es imposible!
Nosotros estamos muy motivados con el proyecto, y eso sí, necesitamos que tú también lo estés. Estamos hablando del nivel más alto de WSET, por eso, entre todos, nos lo vamos a currar muchísimo. El equipo es un lujo y si tienes alguna consulta, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡A por el diploma!
