Director and Founder

Wine first crossed her path in 1998. The Codorniu Group was her professional home for 10 years, where she worked in the departments of Public Relations, Export, Marketing (in the UK) and Oenology. During those years she traveled all over the world, gaining a thorough understanding of the key wine growing regions and the international market for wine. It didn't take long for her to realize that there was another way of talking about wine, a way that was more practical and objective, more enjoyable and consumer oriented. It was during those years that her history with the WSET began, which opened her eyes and helped organize everything she knew about wine. In the year 2009, she launched her own consultancy and training project, which took shape for good in the year 2013 with the birth of The Wine Studio. Since then, she has collaborated with Spanish wineries of the highest level and of great variety, as well as trained hundreds of students. In addition to directing this amazing company and its consulting projects, she still enjoys every minute of training as a WSET Certified Wine Educator, and is responsible for the design of customized programs. She also manages the wine studies program at the Madrid branch of Le Cordon Bleu, and is part of the faculty of the Madrid Chamber of Commerce’s Sommelier Course, the Master in Wine Marketing program at the King Juan Carlos University, as well as the Master in Wine Business Management program of the Valladolid Chamber of Commerce. 

Coordinator, Purchasing Manager and Teacher

Nygil Murrell was born and raised in Northern California. In 2002 he moved to Barcelona to make his desire to live in Spain come true. His plans to remain abroad for only a year got disrupted when he discovered Madrid. The style of life, the culture and the affection of the people were some of the factors that encouraged him to make this his home.

His work as a tour guide in Spain fueled his passion for history, gastronomy and, in particular, the country’s exceptional wines. This experience prompted him to create his own guiding company in Madrid, with a special focus on wine tourism. Nygil continued feeding his passion for wine through the WSET program. He passed his Level 3 exams with Distinction and received an overall Merit grade for his Level 4 Diploma. He is also a WSET Certified Wine Educator.

In January 2017, Nygil joined the team at The Wine Studio as School Coordinator and full-time teacher. Nygil was born a trainer and his positive and generous nature in class is infectious.

Administration and Secretariat

Yolanda is an essential pillar of The Wine Studio. She makes everything seem much easier: She takes care of all of the administrative tasks in The Wine Studio as well as assisting students with whatever their needs might be. Her days seem to be 40 hours long. From her company, La Secretaria Externa, she provides service to several clients and we all have the feeling that she works for us 24/7. She has infinite patience and uses her law studies to keep things orderly. She is a tireless walker, real and metaphorically speaking. If something has a solution, Yolanda will offer it to you, and if not, she’ll seek an alternative!

Coordinadora y tutora

Flor es originaria de una de las zonas vinícolas más importantes del mundo: la Borgoña. Aunque es francesa, después de vivir tres años en México cuando era pequeña, ya tuvo claro que no se quedaría en su país natal.

Tras empezar su carrera en el sector del vino en Inglaterra, Flor se trasladó rápidamente a España en busca de una cultura latina cálida y aquí se convirtió en una española de corazón y de adopción. Tras una breve estancia en Córdoba y pasó ocho años en Madrid trabajando en diferentes áreas de marketing, exportación o compras en empresas punteras del sector del vino y los destilados -como en Pernod Ricard Bodegas, Diageo o Emilio Moro-.

Así, Flor decidió dedicarse a lo que más le llamaba: transmitir pasión y conocimientos sobre el vino, pudiendo así seguir viajando con los vinos del mundo y con sus alumnos. Tras conseguir los títulos del WSET Diploma, y del WSET Educator, Flor accedió a dejar el mundo comercial para dedicarse a la enseñanza en inglés y en español del sector del vino.

La encontrareis haciendo de casi todo en The Wine Studio: compras, marketing, coordinación y, por supuesto, compartiendo sus conocimientos y experiencia en nuestras aulas.

Teacher

Javier takes good humor very seriously. Even though he has been working in the wine world for many years and he is a communication and training professional, we first met him when he was on stage, showing off one of his passions: Magic. Javier embodies the spirit of The Wine Studio: learning at the highest level while having fun. In addition to having passed Levels 1, 2 and 3 of the WSET, Javier is an authorized trainer of both Cava and The Wines of Jerez and Montilla-Moriles, and has also coordinated the Sommelier course of the Madrid Chamber of Commerce for many years. He also teaches classes on wine marketing at the Business Institute and at King Juan Carlos University. On a daily basis, he directs his own communication agency, CPC Cooking Ideas, considered a reference in our sector, and also writes in mass media specialized in wine and gastronomy.

Tutora y coordinadora

Gloria es una gallega madrileña que viene del mundo del derecho, el comercio exterior y la logística; y consigue lo que nunca pensó que sería posible, trabajar en una de sus grandes pasiones: el vino.

Ese cambio tuvo que venir precedido de un gran viaje, y el destino elegido fue Nueva Zelanda y Australia, donde la naturaleza, sus estudios de inglés y los millones de experiencias vividas, le hicieron llenarse de energía. Y al volver a Madrid, tuvo claro el rumbo.

Lo primero, la formación; de ahí que obtuviese el título de sumiller y comenzase sus estudios en el WSET, y en todo curso y libro sobre vino que cayese en sus manos. Experta en desarrollo de negocios vitivinícolas por la UNIR, se especializó en vinos de Jerez y Oporto. Cada año colabora con la Asociación Gallega de Sumilleres, de la que es miembro, en la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia (Servino).

Con mucho esfuerzo y un golpe de suerte, comienza su andadura en una bodega gallega, Valmiñor, para incorporarse más tarde al Grupo LA RIOAJA ALTA, SA., donde trabaja actualmente.

Hoy en día, compagina su trabajo con la formación. Y cuando puede, se escapa cerca del mar: su lugar en el mundo.

Tutor

Aragonés de nacimiento y madrileño de adopción desde los 15, cursó estudios de CC. Económicas en la UCM y de Marketing en ESIC. Como universitario, fue alumno de intercambio (Erasmus) en la FH Rheinland Pfalz y en la Facultad de CC. Económicas de la Universidad de Viena. Terminados sus estudios, pasó un año en Alemania como becario del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX). Ya de regreso en España, trabajó durante algo más de cuatro años en Philips Electrónica de Consumo. Y de allí, por fin, pasó al sector que le atrapó desde el inicio y al que ha dedicado ya algo más de dos décadas: el vino.

En The Wine Studio, tuvo el privilegio de formar parte de nuestra primera promoción de alumnos WSET2, en 2013. Y se enganchó pronto al método WSET: unos meses después llegó el WSET3 y - tras unos años de paréntesis - pudo embarcarse en el Diploma, que obtuvo 'with Merit' en 2021.

Tal vez porque creció en un entorno universitario o porque le encanta contribuir al aprendizaje de otros, disfruta dedicando una parte de su tiempo y su energía a la enseñanza. Y se nota que lo disfruta, si lo has tenido como profesor, sabes de qué hablamos.

¿Un poco más? A David le encanta pasar tiempo en familia, pasear por entornos naturales (especialmente si son de montaña) y, de vez en cuando, correr distancias medias (alternando los sprint trails lejos de la ciudad con las carreras urbanas...mejor si son 'con causa'). 

TUTORA

Teresa es una de nuestras profesoras con más experiencia en el sector. De formación es Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid y Master en Internacionalización de vinos por la EOI, pero conoce perfectamente el mercado del vino nacional e internacional. Después de ejercer como Ingeniero de proyectos de bodegas en España, trabajó durante 6 años en Reino Unido, primero como Project Manager en Wine Intelligence (consultora estratégica en investigación de mercados del vino) y después como Embajadora de Marca para Europa para uno de los grupos bodegueros con más presencia internacional: Alejandro Bulgueroni Family Vineyars (Estados Unidos, Francia, Italia, Australia, Argentina y Uruguay). Después de esta etapa volvió a España para hacerse cargo de la exportación para los mercados de Europa, USA y Canadá del grupo Masaveu. En la actualidad compagina el programa de Master of Wine con el área de exportación para Europa del grupo chileno Valdivieso. 

Teacher

If there is a teacher on our team who has strong ideas and a clear way of expressing them… it’s Tao! Tao graduated in Oenology at the University of Valladolid, receiving the Extraordinary Graduation Prize for Academic Merit. He has produced wines in regions such as Bordeaux, Ribera del Duero, New Zealand and Burgundy, and as a result of this experience, he defends a wine sector that is authentic, sustainable, and without unnecessary poetry. He is currently the oenologist of one of the most interesting wine teams in Spain: Peninsula Wines. Tao obtained his WSET Diploma and is currently a candidate in the Master of Wine program.

Teacher

Andrés trained in Hotel Management and Tourism in Cartagena, and after his studies he gained experience in the field of restaurant management in Murcia. In 2008, he moved to Alsace where he had his first important contact with wine, and since then he has been connected to it permanently. After that first experience, he trained as Sommelier and moved to La Rioja to practice his new profession at several large wineries in the region. There he pursued a postgraduate degree in technical Oenology, as well as passing the WSET Level 3 Certificate in Wines and Spirits with Distinction. He currently directs La Diligente Compañía de Vinos, a charismatic 21st century distributor that operates in Murcia and along Spain’s Mediterranean coast. With Andrés, the wine is pure Rock and Roll and the courses taught by him are always fresh and dynamic.

Tutor

Xavi tiene una de esas historias que inspiran: llegó al vino persiguiendo un sueño desde la ingeniería electrónica hasta la gestión de empresas. Su primer contacto profesional en el sector empezó en el departamento de comunicación de Bodegas Torres, donde comienza a tratar con el público que visita bodegas y quiere formarse. La formación le engancha y ya tiene su combinación para desarrollarse en el vino. Se forma de manera continua, incluyendo el certificado universitario de sumiller en el CETT de Barcelona y el Diploma WSET. Como él mismo dice “tuve la gran suerte de convertir mi pasión y mi hobbie en mi profesión”. Es un magnífico comunicador, muy de nuestro estilo: cercano y muy eficaz. Sus conocimientos son enormes y llegan al mundo de los destilados. Fue precisamente su trabajo como profesor del curso de destilados WSET con el que entró a formar parte de nuestro equipo. Pero su incansable curiosidad por el vino, su paso por algunas de las bodegas más importantes de España, su vocación docente y su personalidad encantadora, le convierten en el gran formador 360º que todos quisiéramos tener. ¡Así da gusto cumplir sueños!

Teacher and WSET Nominated Educator for the Sake courses

Pablo directs The Wine Studio’s WSET Sake courses as our "Nominated Educator" of Sake. He is the drink’s greatest expert in Spain, and one could spend hours listening to him and tasting Sake with him. Japan is his second home, and from there he imports and distributes Sake brands through his company Salvioni-Alomar. Pablo is a Certified Sake Professional (CSP) and Advanced Sake Professional (ASP) for the Sake Education Council in Tokyo. Furthermore, he was one of the first people to obtain the WSET Level 3 in Sake, and to become a WSET Sake Certified Educator. He is a strong supporter of the versatility of Sake and is committed to shattering all the myths that surround it.