Ya lo sé… ¡Ara Malikian es violinista! Sé que le gusta el jamón ibérico y supongo que le gusta el vino, como a todo aquel que disfruta de la vida como Dios manda… Además, consigue llenar teatros de niños, jóvenes, padres y abuelos y emocionar a todos por igual con su violín. Pero quiero hablar de él porque profesionalmente ha supuesto una gran inspiración para mí.
Para los que queréis aprender sobre vinos, sea cual sea vuestro nivel y vuestro objetivo, la tarea puede resultar muy complicada. Existen pocos centros de referencia y hay enormes saltos de nivel entre los cursos más básicos ofertados en tiendas de vinos, bares y restaurantes y los cursos para profesionales, dentro y fuera del entorno académico oficial.
Hace un año, más o menos, grabamos una clase del WSET en la antigua sede de The Wine Studio en la Calle Lope de Vega. Se trataba de una sesión del Nivel 2 de Vinos y Espirituosos en inglés. Ese día, catábamos Sauvignon Blanc y Riesling.
